Menu à 24.90 euros*

Choix de 5 zakouski froids et chauds

La ballotine de filet de sole et de barbue parfumée au crabe
Mosaïque de légumes , sa petite crème au cerfeuil

Le sorbet fruité
Le gigotin d'agneau rôti au thym,
sa réduction d'échalote au vinaigre de framboise
palette de primeurs du marché

Agneau Pascal en glace vanille
Chocolat chaud et creme chantilly

Café et quelques mignardises

Menu à 28.50 euros*

Choix de 6 zakouski froids et chauds

Salade fraîche de queues d'écrevisses parfumée menthe sur fond d'artichaut Salpicon de légumes à l'huile de noisette

La Crème d'asperges

Filet de cochon de lait sous croûte à l'étuvée de légumes
Pleurottes sautées et ses saveurs printanières
Pomme grenailles

Nougatine à l'orange, poires caramélisée
Glace aux marrons, sa crème au grand Marnier

Cafés et quelques mignardises


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