Menu à 24.90 euros*
Choix de 5 zakouski froids et chauds
La ballotine de filet de sole et de barbue parfumée au crabe
Mosaïque de légumes , sa petite crème au cerfeuil
Le sorbet fruité
Le gigotin d'agneau rôti au thym,
sa réduction d'échalote au vinaigre de framboise
palette de primeurs du marché
Agneau Pascal en glace vanille
Chocolat chaud et creme chantilly
Café et quelques mignardises
Menu à 28.50 euros*
Choix de 6 zakouski froids et chauds
Salade fraîche de queues d'écrevisses parfumée menthe sur fond d'artichaut Salpicon de légumes à l'huile de noisette
La Crème d'asperges
Filet de cochon de lait sous croûte à l'étuvée de légumes
Pleurottes sautées et ses saveurs printanières
Pomme grenailles
Nougatine à l'orange, poires caramélisée
Glace aux marrons, sa crème au grand Marnier
Cafés et quelques mignardises
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